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10 – 05 – 13,
Castellón, Restaurante Casino Antiguo
Cena-maridaje de la bodega Mayo García en el Restaurante del Casino Antiguo dirigida por David Buch.
El restaurante del Casino Antiguo de Castellón ofreció ayer una cena-maridaje a cargo de la bodega Mayo García dirigida por el sumiller David Buch.
Se cató el Magnanimvs blanco con una ensalada de salmón y aguacate, el Rosado, con un huevo a baja temperatura, mojama, espárrago y limón,l 3.0(joven), con una vieira con patatas y brotes germinados, el platino con una carrillera ibérica al vino tinto y unos chips y para finalizar, por último se probó en primícia el nuevo Cava que tiene prevista su presentación para el próximo 31 mayo.
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Fotografía Pepe Lorite
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